BIO-SPEISEÖLE

Rösslerhof Bio-Öle

Feinste Bio-Speiseölspezialitäten aus Rohstoffen vom Rösslerhof

Die Rohstoffe für unsere Bioland-Öle stammen vom Rösslerhof oder anderen Bioland-Höfen der Region Allgäu-Oberschwaben. Unsere Ölsaaten werden nach der Ernte getrocknet, gereinigt und dann eingelagert. Damit die Öle immer möglichst frisch sind, lassen wir unsere Saaten immer nur in kleineren Chargen (je nach Nachfrage) pressen.

Alle Öle werden schonend kaltgepresst und enthalten keinerlei Zusatzstoffe. Wir achten bei der Pressung unserer Öle auf höchste Sorgfalt um möglichst viele der wertvollen Nährstoffe zu erhalten.

Übrigens: Der nach dem Pressen anfallende Presskuchen, ist ein wertvolles, sehr eiweißhaltiges Futtermittel und wird deshalb an unsere eigenen Tiere und an Bioland-Höfe in der Region weitergeben.

Rösslerhof Bio Hanföl 250 ml

Rösslerhof Bio-Hanföl

Kaltgepresstes Bio-Hanföl – Eine Speiseöl-Spezialität aus Oberschwaben

Der feine Geschmack unsers Bio- Hanföls und das ernährungsphysiologisch einmalige Fettsäuremuster machen Hanföl zu einer absoluten Besonderheit unter den Speiseölen. Mit den ungesättigten OMEGA-3-, OMEGA-6- und OMEGA-9-Fettsäuren ist es ein wertvoller Ernährungsbaustein für unserem Speiseplan. Mit seinen leicht nussigen Geschmack veredelt unser Hanföl frische Salate und auch leicht gedünstete Speisen perfekt.

Neu! Bestellen Sie unser Bio-Hanföl jetzt Online bei unserem Partner Adrian-Manufaktur.

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Zutaten Hanföl* (100 %)
Herkunft Deutschland
Ernährungshinweis Geeignet für Vegetarier und Veganer.
Allergiehinweise Keine.
Lager- und Aufbewahrungshinweise Bei Raumtemperatur aufbewahren.
Vor Licht schützen.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Innerhalb von 6 Wochen verbrauchen.
Erhitzbarkeit Nicht erhitzen.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
Energie 3404 kJ (828 kcal)
Fett 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 9 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 12 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 71 g
OMEGA-3-Fettsäuren 21 g
OMEGA-6-Fettsäuren 51 g
OMEGA-9-Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml

Rösslerhof Bio Leinöl, 250 ml

Rösslerhof Bio-Leinöl

Schonend kaltgepresstes Bio-Leinöl aus frischem Leinsamen

Das Leinöl ist reich an essentiellen Fettsäuren. Sein feinherbes Aroma (Sorte Lirina) passt traditionell hervorragend zu Pellkartoffeln mit Quark aber auch zu Salaten und allen deftigeren Speisen. Die Fettsäureverteilung und die Anteile der wertvollen OMEGA-3-, OMEGA-6- und OMEGA-9-Fettsäuren machen dieses Leinöl zu einem frischen und gesundes Lebensmittel mit einem fantastischen Geschmack. Bitte bewahren Sie dieses kostbare und sehr empfindliche Öl stets in Ihrem Kühlschrank auf.

Neu! Bestellen Sie unser Bio-Leinöl jetzt online bei unserem Partner Adrian-Manufaktur.

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Zutaten Leinöl* (100 %)
Herkunft Deutschland
Ernährungshinweis Geeignet für Vegetarier und Veganer.
Allergiehinweise Kann Spuren von Senf, Sesam un Soja enthalten.
Lager- und Aufbewahrungshinweise Bei Raumtemperatur aufbewahren.
Vor Licht schützen.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.
Erhitzbarkeit Nicht erhitzen.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
Energie 3404 kJ (828 kcal)
Fett 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,8 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 17,7 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 73,5 g
OMEGA-3-Fettsäuren 57,7 g
OMEGA-6-Fettsäuren 15,8 g
OMEGA-9-Fettsäuren 17,7 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml

Rösslerhof Coolline Bio Leinöl 250 ml

Rösslerhof Cool Leinöl

Kaltgepresstes Bio-Leinöl, durchgehend gekühlt

Unser gekühltes Leinöl in der 250 ml Flasche ist auf dem Markt bisher einzigartig. Der Lein für dieses Öl vom Rösslerhof oder anderen Bioland-Höfen aus der Region Allgäu/Oberschwaben wird nach der Ernte und Reinigung langsam und schonend kaltgepresst und das Öl sofort abgefüllt. Die Kühlung erfolgt von der Pressung bis ins Kühlregal. Damit bleiben nicht nur die wertvolle Inhaltsstoffe besser erhalten, sondern auch sein typisches Aroma – gerade während der warmen Sommermonate.

Das gekühlte Bioland-Leinöl enthält ungesättigte Fettsäuren, insbesondere die wichtigen OMEGA-3-Fettsäuren. Sein feines Aromal passt hervorragend zu Quark und Jogurt aber auch zu Salaten.

Zutaten Leinöl* (100 %)
Herkunft Deutschland
Ernährungshinweis
Geeignet für Vegetarier und Veganer.
Allergiehinweise Hergestellt in einem Betrieb,
der Senf, Sesam und Soja verarbeitet.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Kühl lagern bei 4-8 °C.
Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Wochen aufbrauchen.
Erhitzbarkeit

Nur für die kalte Küche. Nicht erhitzen!

* Aus kontrolliert biologischem Anbau
Energie 3404 kJ (828 kcal)
Fett 92,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,8 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 17,7 g
davon OMEGA-9 (Ölsäure) 17,7 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 73,5 g
davon OMEGA-3 (alpha-Linolensäure) 57,7 g
davon OMEGA-6 (Linolensäure) 15,8 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml

Rösslerhof Bio Bratöl 500 ml

Rösslerhof Back- und Bratöl

Behält in der „heißen Küche“ einen kühlen Kopf

Dieses vielseitige Öl ist ideal geeignet zum Braten, Backen und Frittieren. Es wird aus einer speziellen ölsäurereichen Sonnenblumensorte (high oleic) gewonnen und ist deshalb besonders hitzebeständig bis zu 210 °C. Das Bratöl ist neutral in Geschmack und Geruch, denn es wird nach dem Pressen kurz mit Wasserdampf behandelt (desodoriert). Dadurch bringt es den Eigengeschmack des Bratguts bestens zur Geltung und kann zum Beispiel beim Backen von feinem Mürbegebäck oder Kuchen als Butterersatz verwendet werden. Zudem empfiehlt es sich zum Frittieren und zum kurzen scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch, Tofu, Gemüsepuffer oder Bratkartoffeln.

Zutaten Sonnenblumenöl high oleic* (100 %)
Herkunft Deutschland
Ernährungshinweis
Geeignet für Vegetarier und Veganer.
Allergiehinweise Hergestellt in einem Betrieb,
der Erdnüsse, Sesam und Schalenfrüchte verarbeitet.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Bei Raumtemperatur aufbewahren.
Vor Licht schützen.
Erhitzbarkeit

Hoch erhitzbar.
Nicht über den Rauchpunkt erhitzen.
Frittieren: Nicht über 210 °C erhitzen.
Ölbad nach spätestens zehn Anwendungen wechseln.

* Aus kontrolliert biologischem Anbau
Energie 3404 kJ (828 kcal)
Fett 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml